無形文化遺産 「和食」VS「キムチ」の戦い勃発!「キムチの起源は中国」の声多数

国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に推薦していた「和食 日本人の伝統的な食文化」が登録される見通しだと、朝日新聞が報じている。記事によれば、事前審査にあたるユネスコの補助機関が「登録」勧告。この勧告が変更された例はないので、12月上旬にも登録が決定する見込みだという。

これに対し、ネット上では、同じくソウルフードである「キムチ」を無形文化遺産に申請中の韓国から批判がくるのでは? ...と心配の声が上がっている。


食に関する無形文化遺産としては、これまでフランスの料理と食文化・スペインなどの地中海料理・メキシコの伝統料理・トルコの麦かゆが登録されている。いずれも料理だけではなく、各地の食文化や伝統・儀式との関わり合いを含めた評価だ。和食を推薦する際も「四季折々の多様な食材を使用」「自然を表現した盛り付け」「田植えなど年中行事との関係」など、自然や地域・伝統との繋がりを挙げていた。

和食が無形文化遺産に登録されるのは、日本人にとって喜ばしいこと。母国の食文化が認められるのは素直に嬉しいし、和食が世界に浸透していくチャンスかもしれない。しかし、ここで気になるのが海向こうの国・韓国だ。韓国は、これまでにも何かと"韓国が起源!"と主張する癖をもつ印象があるため、日本のネット上では、韓国からのイチャモンを予想する声も多い。

Twitter上では

「......なんだろう、一切関係ない国が文句を言ってくる未来しか見えない」
「韓国が『和食はわが国が教えた」とか、「韓国食の方が登録されるべき」って言い始めるな」
「たぶん韓国の方達は、なんで日本食が文化遺産なんだと大騒ぎするでしょう」
「和食は韓国がルーツとか言い出しそうだなww」
「はいはい和食の起源は韓国ニダ韓国ニダ」

といった具合。

なかには「韓国のキムチはどうなった」とキムチの登録が気になる声もチラホラ。キムチ推しの韓国のガチっぷりは凄まじく、キムチに使用する白菜の英語名「チャイニーズ・キャベツ」を韓国内の関連機関に限り 「キムチ・キャベツ」に名称を変更し名前から「チャイニーズ」を抹消、「キムチとキムジャン(キムチの漬け込み)文化」を韓国の伝統食として猛アピールしているのだ。

そもそもキムチは中国の酸菜が起源とされているため、「チャイニーズ・キャベツ」という名前という説がある。XINHUA.JPでは、キムチ推し韓国が英語名を変更したことに中国のネットユーザーから「恥知らずめ!」と反発の声が相次いでいることを紹介しているほか、日本でも「これ、中国は怒らないのか」という声が多数あがっているところだ。さて、無形文化遺産に無事登録されるのは、和食とキムチ、どちらなのか――。

【参照リンク】
・「和食」が無形文化遺産に ユネスコの事前審査通る(朝日新聞)
http://www.asahi.com/national/update/1022/TKY201310220331.html
・中国起源のキムチを無形文化遺産に申請、韓国学者は「キムチを漬ける祝日まである」と反論―中国メディア
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130913-00000033-xinhua-cn 

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South Korean soldiers watch a news reporting about the death of North Korean leader Kim Jong Il on a TV screen at the Seoul train station in Seoul, South Korea, Monday, Dec. 19, 2011. Kim Jong Il, North Korea's mercurial and enigmatic leader, has died. He was 69.

ULAN UDE, RUSSIA - FILE:  North Korean leader Kim Jong Il looks on during a meeting with Russian  President Dmitry Medvedev ahead of talks on August 24, 2011 in the Eastern city of Ulan Ude, Russia. According to reports, North Korean leader Kim Jong Il has died in Pyongyang. He was 69.

PYONGYANG, NORTH KOREA - FILE:  South Korea's President Roh Moo-Hyun (not in picture) and North Korea's leader Kim Jong-Il (R) shake hands after they exchanged their joint statement on October 4, 2007 in Pyongyang, North Korea. According to reports, North Korean leader Kim Jong Il has died in Pyongyang. He was 69.

PYONGYANG , NORTH KOREA - FILE: North Korean leader Kim Jong-Il during a welcoming ceremony on October 2, 2007 in Pyongyang, North Korea.  North Korean leader Kim Jong Il has died in Pyongyang on December 18, 2011. He was 69.

PYONGYANG , NORTH KOREA - FILE:   (L-R) North Korean leader Kim Jong-Il and South Korean President Roh Moo-Hyun review the honour guard during a welcoming ceremony on October 2, 2007 in Pyongyang, North Korea. According to reports, North Korean leader Kim Jong Il has died in Pyongyang. He was 69.

FILE - In this April 1981 file photo, North Korean leader Kim Jong Il gestures while taking a stroll with his father, Kim Il Sung, right, in Pyongyang, North Korea. Korean state television on Monday, Dec. 19, 2011 announced that Kim Jong Il, North Korea's mercurial and enigmatic leader, has died. He was 69.

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TOKYO, JAPAN - APRIL 07:  Japanese people enjoy the full bloom weekend of the cherry blossom trees, in an annual event known as 'sakura o-hanami', or 'cherry blossom viewing parties', on April 7, 2012 in Inokashira Park, in Tokyo, Japan. Inokashira Park has 460 cherry blossom trees and is one of the most popular spots in west Tokyo for enjoying the blossom.

OSAKA, JAPAN - APRIL 09:  A woman takes a photograph of her pet dog beside the blooming cherry blossoms, at Sakuranomiya Park on April 9, 2012 in Osaka, Japan.

OSAKA, JAPAN - APRIL 09:  A Japanese newly-wed couple have their wedding photographs taken under blossoming cherry blossoms at Osakajokoen on April 9, 2012 in Osaka, Japan.

OSAKA, JAPAN - APRIL 09:  Cherry blossoms bloom beside the Osaka Castle on April 9, 2012 in Osaka, Japan.

OSAKA, JAPAN - APRIL 09:  A woman takes a photograph of cherry blossom blooming in Sakuranomiya Park on April 9, 2012 in Osaka, Japan.

OSAKA, JAPAN - APRIL 09:  People sit under cherry blossoms at Osakajokoen on April 9, 2012 in Osaka, Japan.

OSAKA, JAPAN - APRIL 09:  People row a boat under cherry blossoms at Sakuranomiya Park on April 9, 2012 in Osaka, Japan.

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